Vi har haft får siden vi købte ejendommen, så vi har snart 25 års jubilæum. Udgangspunkt for fåreholdet er texel dyr, det har det altid været, og sådan vil det også være fremover. Deres temperament passer bedst til os. Rolige og godmodige dyr.

Vi har prøvet med hundyr af racerne suffolk, leciester, gotlænder og zwartbles. Det har vi prøvet for at finde ud af om disse racer havde lettere ved at få lam, altså uden vores hjælp. Det er så kedeligt at komme hjem fra arbejde, og finde døde lam fordi moderdyret ikke selv har kunne klare fødslen. Zwartbles giver efter min opfattelse lettere læmninger, men det giver også nogle dyr med et helt anden temperament. Derfor tilbage til texel.

Dyret på billedet har været klippet på halsen i forbindelse med blodprøvetagning til kontrol for maedi.

Som ovenfor nævnt er der tale om dyr af racen texel.

Efter min mening giver det de bedste slagtedyr, og det er formålet med vores besætning. Fårene bliver lukket på græs omkring 1. maj, eller når græsset har den rette længde. De kommer på stald igen i begyndelsen af januar, alt afhængig af vejret. Besætningen er fri for klovsyge og har M3 status, det vil sige fri for sygdommen maedi.

Hos os kan man bestille hele eller halve lam til levering i oktober eller november måned. Derudover får vi slagtet et par lam, der finparteres og fryses med salg for øje. Der kan således købes udvalgte udskæringer i frossen stand. Derudover får vi lavet spegepølse og grillpølser af vores udsætterfår. Intet må gå til spilde.

Vi får slagtet hos Tistrup Slagtehus Aps. Dermed lever vi op til kravene fra Fødevarestyrelsen.

Skindene får vi hjem, og sender til garvning hos Tranås Skinnberedning i Sverige.